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Detail: Une selection de soixante recettes du vaste terroir normand, savoureuses et faciles a realiser. On y trouvera, entre autres specialites : la soupe a l'oseille et au Neuchatel, la salade de Normandie au cidre, l'omelette a la poularde, l'andouille de Vire boulangere, les flans de Livarot, les tripes a la mode de Caen, la chaudree de Dieppe, le filet de sole a la normande, le pot-au-feu de gigot d'agneau, le filet de boeuf Saint-Amand, les feves de la Manche a la creme, la falue, la veritable tarte normande, ainsi qu'une presentation des 21 fromages de la region.

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Title:La bonne cuisine normande PDF or ePub Livres
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